ІНГРЕДІЄНТИ

  • капуста молода – 1 качан
  • гриби – 400 гр.
  • рис – 100 гр.
  • цибуля – 1 шт.
  • сметана – 200 мл
  • яйця – 3 шт.
  • зелень
  • перець чорний мелений
  • сіль

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Молоду капусту залити киплячою водою і залишити на 10 хв.
Потім дати капусті охолонути, зрізати низ капусти і акуратно зняти листя, якщо всередині капусти листя жорсткі, облити капусту ще раз окропом.
Листя злегка відбити молоточком.
Гриби і цибулю нарізати і обсмажити, додати сметану і ще згасити близько двох хвилин на повільному вогні.
Змішати гриби з отворным рисом і нарубаною зеленню, додати сіль за смаком і чорний мелений перець.
Викладаємо на середину листа ложку начинки і формуємо конвертик, потім в яйці і обсмажуємо з двох сторін.
Капустяні конвертики гарячими подаємо до столу, приємного апетиту!
ВІДЕО РЕЦЕПТ