Moje kamarádka Lizzie je sportovní lékařka. Jednoho dne mi podala malou lahvičku fialové „polévky“. Byl to řepný panák určený pro maratonce. Slíbila, že to funguje i pro ty, kteří neběhají.
napil jsem se. Chutnalo to jako země. Sladká země, ale co už.
Lizzie měla pravdu. Nebo alespoň věda tvrdí, že ano. Za tímto nápojem je opravdu smysl a nejen humbuk. Ale pojďme nejprve odstranit marketing pro návštěvníky posiloven.
Proč na fialové záleží
Většina seriózních dat pochází z práce Andyho Jonese. Fyziolog z University of Exter. Jeho tým zjistil, že řepa je bohatá na dusičnany. Uvnitř našeho těla se dusičnany přeměňují na oxid dusnatý.
Oxid dusnatý způsobuje rozšíření cév.
Jednoduchá fyzika. Širší „trubky“ znamenají lepší průtok krve. Snížený krevní tlak. Více kyslíku se dostane do svalů, když doslova „křičí“ o pomoc.
V roce 2008 provedl Jones experiment. Na rotopedu usedlo osm sportovních fanoušků. Jedna skupina pila šest dní šťávu z červené řepy, druhá pila šťávu z černého rybízu. Skupina řepy šlapala asi o 90 sekund déle, než vypadla.
Toto je krátký interval. Ale ve sportu? Devět sekund může znamenat zlato. Nebo naprostý nedostatek výsledků.
Červená řepa není zázračná pilulka, ale poskytuje sportovcům výhodu, která se postupem času hromadí.
Od té doby to chtěl každý zkusit. Eliud Kipchoge při ní přísahá. Jonas Vingegaard to vypije. Fotbalový tým Leicester City pravděpodobně vypil litry džusu, než vyhrál ligu v roce 2016. Dokonce i Mezinárodní olympijský výbor uznává jeho účinnost. Zahrnují dietní dusičnany na seznamu spolu s kofeinem a kreatinem. Je to jeden z pěti doplňků s „dobrými až silnými důkazy“ o zvýšení výkonu.
Nejste sportovec? Dobrá zpráva.
Potřebuji vyhrát Tour de France, abych se o to zajímal?
Myslím, že ne. Kdybych zítra pil šťávu z červené řepy, nezačal bych najednou běhat. Ale studie z Alabamy naznačuje, že by cvičení mohlo být méně bolestivé pro lidi s nadváhou. Na rotopedu vydrželi déle.
Vědci to nazvali „lehčí zátěž“. Překlad: Pohyb bolí o něco méně. To vám může pomoci skutečně začít.
Existují také fámy. Sociální média tvrdí, že účinek je podobný kávě: žádné nervozita, jen energie. Bylo to testováno? Ne. Pravděpodobně placebo. S největší pravděpodobností je to právě kouzlo fungování hydratace.
Co není fáma? Krevní tlak.
Denní pití šťávy z červené řepy může snížit systolický krevní tlak asi o 5 bodů. Léky ji snižují o 10. Takže nevysazujte prášky. Ale přidat trochu šťávy? To pomůže. Zvláště pokud poté žvýkáte žvýkačku bez cukru. Žvýkačka aktivuje enzymy v ústech. Tím se urychlí přeměna dusičnanů na oxid dusnatý. Chytré řešení.
Jen to nedělejte, pokud už máte nízký krevní tlak. Pocítíte závrať. A co diabetici? Sledujte obsah cukru. Ano, je to přírodní cukr. Stále však způsobuje prudký nárůst hladiny glukózy v krvi.
Bonus v ložnici
Dr. Michael Moseley jednou nazval řepu „bylinnou viagrou“.
Ne proto, že bys byl fialový. Ale protože mechanismus účinku je totožný se sildenafilem. Zvyšuje hladinu oxidu dusnatého. Rozšiřuje krevní cévy. Ve spodní části těla.
Nedávná studie vybavila deset mužů chytrými prsteny, když spali. Brali doplňky s extraktem z červené řepy. Noční erekce byla delší a tvrdší. Trik? Studii financovala společnost, která pilulky prodává. Berte to tedy s rezervou.
Nebo s podílem řepy.
Římané o tom věděli. Před dvěma tisíci lety používali řepu k milování. Její obrazy byly nalezeny vedle sklenic v nevěstincích. Stejné „červené víno“ na fresce v Pompejích? Možná to byla šťáva z řepy.
Vedlejší účinky (kromě vzrušení)
Tady je něco, o čem nikdo nemluví, dokud tomu nebudete muset čelit.
Pigment řepy je tvrdohlavý. Barví moč a stolici do růžova nebo červena. Světlá malina. Vypadá to děsivě.
Není to krev. Je to jen tvoje večeře. Nevolejte sanitku.
Nemáte rádi chuť šťávy? Máte na výběr. Špenát. rukola. Salát. Celer. banány. Obsahují také dusičnany.
Nebudu kupovat panáky. Chuť je pro každodenní použití příliš agresivní. Zůstanu u celé řepy. Upeču je. Dám to do salátu. Možná přidám nějaké plátky do burgeru.
Neurychlí mě to. Ale možná budu v úterý ráno méně unavený. To se zdá být dostatečným důvodem. Lizzie zřídka dává špatné rady. A v tomto případě se nemýlila.
