Meine Freundin Lizzie ist Sportärztin. Sie reichte mir eine kleine Flasche lila Schlamm. Es war ein Rote-Bete-Shot. Gedacht für Marathons. Sie versprach, dass es auch für Nicht-Läufer funktioniert.
Ich habe es getrunken. Es schmeckte nach Dreck. Süßer Dreck, aber trotzdem.
Lizzie hatte jedoch recht. Zumindest legt die Wissenschaft nahe, dass dies der Fall ist. Der Hype ist kein völliger Unsinn. Aber lassen wir uns zunächst mit dem Fitnessstudio-Bruder-Marketing befassen.
Warum Lila wichtig ist
Die meisten harten Daten stammen von Andy Jones. Sportphysiologe an der Exeter University. Sein Team fand heraus, dass Rote Bete mit Nitrat belastet ist. In Ihrem Inneren wird Nitrat zu Stickstoffmonoxid.
Stickstoffmonoxid führt zu einer Erweiterung der Blutgefäße.
Einfache Physik. Breitere Rohre bedeuten besseren Durchfluss. Senken Sie den Blutdruck. Mehr Sauerstoff trifft auf die Muskeln, wenn sie danach schreien.
Jones führte bereits 2008 einen Test durch. Acht Freizeitsportler sprangen auf ein Fahrrad. Eine Gruppe trank sechs Tage lang Rote-Bete-Saft. Das andere hatte schwarze Johannisbeeren. Die Rübenmannschaft trat etwa neunzig Sekunden länger in die Pedale, bevor sie aufhörte.
Es ist ein kleines Fenster. Aber im Sport? Neun Sekunden können Gold bedeuten. Oder gar nichts.
Rote Beete ist keine Wunderpille, aber sie verschafft Sportlern einen Vorteil, der sich mit der Zeit summiert.
Seitdem? Jeder will rein. Eliud Kipchoge schwört darauf. Jonas Vingegaard trinkt es. Die Fußballmannschaft von Leicester City hat vor ihrem Titelgewinn 2016 wahrscheinlich Gallonen getrunken. Sogar das Internationale Olympische Komitee gibt es zu. Sie führen neben Koffein und Kreatin auch Nitrat aus der Nahrung auf. Es ist eines von fünf Nahrungsergänzungsmitteln mit „guten bis starken Beweisen“ für eine Leistungssteigerung.
Kein Sportler? Gute Nachrichten.
Muss ich eine Tour de France gewinnen, um mich zu interessieren?
Das glaube ich nicht. Wenn ich morgen Rote-Bete-Saft trinken würde, würde ich nicht plötzlich mit dem Joggen beginnen. Aber eine Studie aus Alabama legt nahe, dass es für Menschen mit Übergewicht das Training weniger anstrengend machen könnte. Auf dem Fahrrad hielten sie länger durch.
„Leichtere Belastung“ durch Bewegung nannten sie es. Übersetzung: Es tut etwas weniger weh, sich zu bewegen. Das könnte Ihnen helfen, es tatsächlich zu tun.
Es gibt auch Gerüchte. In den sozialen Medien wird behauptet, es sei wie Kaffee. Keine Nervosität, nur Energie. Wurde es getestet? Nein. Wahrscheinlich Placebo. Wahrscheinlich wirkt auch nur die Flüssigkeitszufuhr magisch.
Was ist kein Gerücht? Blutdruck.
Täglicher Rübensaft kann den systolischen Druck um etwa 5 Punkte senken. Medikamente senken den Wert um 10. Also lassen Sie Ihre Pillen nicht weg. Aber etwas Saft hinzufügen? Es hilft. Vor allem, wenn Sie anschließend zuckerfreien Kaugummi kauen. Das Zahnfleisch löst Enzyme in Ihrem Mund aus. Dadurch wird die Umwandlung von Nitrat in Stickoxid schneller in Gang gesetzt. Clever.
Tun Sie es einfach nicht, wenn Sie bereits einen niedrigen Blutdruck haben. Schwindel erwartet Sie. Und Diabetiker? Achten Sie auf den Zuckergehalt. Es ist natürlicher Zucker, ja. Es lässt den Blutzucker immer noch in die Höhe schnellen.
Der Schlafzimmer-Bonus
Dr. Michael Mosley nannte Rote Bete früher „pflanzliches Viagra“.
Nicht, weil es dich lila färbt. Denn der Mechanismus ist identisch mit dem von Sildenafil. Es erhöht den Stickoxidgehalt. Es erweitert die Blutgefäße. Unten.
In einer aktuellen Studie wurden zehn Männern im Schlaf intelligente Ringe angelegt. Sie nahmen ein Nahrungsergänzungsmittel mit Rote-Bete-Extrakt ein. Die nächtlichen Erektionen wurden länger und fester. Der Haken? Die Studie wurde von dem Unternehmen finanziert, das die Pillen vertreibt. Nehmen Sie das also vielleicht mit Vorsicht.
Oder ein Stück Rote Bete.
Die Römer wussten das. Vor zweitausend Jahren nutzten sie Rote Bete für Romantik. Habe es neben Weinbechern in Bordellen aufgemalt gefunden. Dieser „Rotwein“ in einem Fresko in Pompeji? Könnte die ganze Zeit über Rote-Bete-Saft gewesen sein.
Nebenwirkungen (außer Erregung)
Hier ist das, was niemand erwähnt, bis Sie es wissen müssen.
Rübenpigment ist hartnäckig. Urin und Kot werden rosa oder rot. Helles Purpur. Es sieht erschreckend aus.
Es ist kein Blut. Es ist nur Abendessen. Rufen Sie nicht 911 an.
Hassen Sie den Geschmack von Saft? Du steckst nicht fest. Spinat. Rakete. Kopfsalat. Sellerie. Bananen. Alle haben Nitrate.
Ich werde keine Shots kaufen. Der Geschmack ist zu aggressiv für den Alltag. Ich bleibe bei ganzen Rüben. Braten Sie sie. Geben Sie sie in einen Salat. Vielleicht Sandwich-Scheiben zu einem Burger.
Es wird mich nicht schnell machen. Es könnte mich am Dienstagmorgen vielleicht weniger müde machen. Das klingt nach einem guten Grund. Lizzie gibt selten schlechte Ratschläge. Und in diesem Fall hat sie ihr Ziel nicht verfehlt.
