Это точно не еда для зомби.
Несмотря на страхи фанатов сериала «Одни из нас», гриб кордицепс не превратит вас в зараженного. На самом деле Cordyceps militaris абсолютно безвреден для человека. Однако ученые из Китайской академии наук выяснили, как использовать его для создания одежды, способной к самовосстановлению.
Будущее моды, возможно, будет буквально живым.
Это не обычный гриб.
Руководитель исследования Кэ Ли и ее команда рассматривали Cordyceps militaris не как украшение для блюд, а как сырье. Они выращивали гриб в жидкой среде до тех пор, пока он не образовал небольшие сферические гранулы. Затем их промыли и прессовали в формах. Что получилось? Мягкий нетканый лист.
На ощупь он отличается от хлопка. Материал плотнее. Ближе к гибкой коже. И нет, он не пахнет сырым подвалом. По словам Ли, любой первоначальный запах ферментации исчезает после стандартной очистки и сушки.
Почему живые грибки создают лучшую (и сухую) ткань
Как предотвратить распад грибной ткани, чтобы она не крошилась, словно черствый тост?
Добавить глицерин.
Он действует как пластификатор. Глицерин смягчает естественную жесткую структуру грибных гиф — тех самых тонких нитевидных волокон. Ключевое открытие здесь в том, что исследователи не использовали никаких внешних каркасов. Никаких полимерных сеток. Никакой традиционной подкладки. Переплетенные гифы гранул кордицепса построили всю структуру самостоятельно.
Хочется цвета? Забудьте о синтетических красителях.
Команда модифицировала клетки дрожжей так, чтобы они производили пигменты. Оранжевые. Синие. Фиолетовые. Они наносили эти живые клетки на текстиль, чтобы цвет биологически «вырастал» в материале.
Но настоящее волшебство происходит, когда вы программируете материал с помощью других микроорганизмов.
Добавление Aspergillus niger, распространенного плесневого грибка, создает богатый меланином слой. Он поглощает ультрафиолетовое излучение, превращая вашу рубашку в солнцезащитный экран. Добавляя другие компоненты, можно сделать ткань водоотталкивающей.
Что делать, если порвать дыру на рубашке?
Зашить грибком.
Дословно.
Если текстиль поврежден, достаточно нанести свежие влажные грибные гранулы на место разрыва. Организм разрастается поверх дыры. Он исцеляет сам себя.
Это работает благодаря тому, что материал остается биологически активным. В сухих условиях клетки переходят в спячку. Но под воздействием влаги и питательных веществ они просыпаются.
Эта скрытая активность — палка о двух концах.
Платье быстро биоразлагается. Через 40 дней в почве от него почти не останется и следа. Джастин Бирдли из Сиднейского университета называет такую биоразлагаемость «потрясающей» на фоне горы отходов быстрой моды, в которую мы сами себя загоняем.
Но его также беспокоит долговечность.
Если ваши джинсы сгниют за 40 дней, что произойдет, если вы прольете сладкий напиток в августе? «Они начнут разлагаться, пока вы их носите», — предупреждает Бирдли.
Можно ли носить живую одежду уже сегодня?
Еще нет.
Команда сшила платье. Оно маленькое. Оно драгоценное. Никто не носил его.
Ли признает, что они отнеслись к нему скорее как к музейному экспонату, чем к носимой одежде. «В следующий раз, возможно, нам стоит найти несколько авантюрных добровольцев», — говорит она.
Бирдли видит потенциал для адаптации в реальном времени. Представьте куртку, которая становится водоотталкивающей во время шторма, а затем переключается в дышащий режим, когда выходит солнце.
Это смелая идея. Живой костюм, реагирующий на погоду.
Но пока мы не решим проблему с долговечностью, вашему гардеробу, вероятно, рано пускать ростки.
