Кармен “Кармі” Берцатто – не типовий протагоніст сіткому. Джеремі Аллен Уайт грає шеф-кухаря вищого класу, який залишає ресторан Мішлену і повертається до Чикаго. Його місія проста, але хаотична: він береться допомагати керувати сімейною закусочною, де подають італійські біф-сендвічі. Це комедія про тертя між стандартами мішленівських ресторанів та фартухами, просоченими олією.
А ще є Сідні Адамові. Айо Едебері призначено шеф-кухарем. Він не просто готує – він допомагає розробляти меню. Його педантичний підхід до організації кухні різко контрастує зі складною історією цього закладу.
Не можна не згадати Річі Джеримовича. Ебон Мосс-Бачрах грає «дядечка» Річі. Він здається грубим і поводиться відповідно. Проте за його суворою зовнішністю ховається добре серце Ками. Динаміка між цими трьома головними героями формує емоційне ядро серіалу.
