Відмінний рецепт для швидкого сніданку!
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно (тісто, як для оладок)
- кефір — 2 склянки
- цукор — 0,5 ч. ложки
- сода — 0,5 ч. ложки
- сіль — 0,5 ч. ложки
Для начинки:
- фарш м’ясний
- цибуля
- часник
- зелень за бажанням
- сіль, перець
Приготування:
Злегка підігріваємо кефір (28-30 С), додаємо соду, розмішуємо, додаємо сіль, цукор і знову розмішуємо, залишаємо постояти одну хвилину.
Поступово вводимо муку, постійно вимішуючи до потрібної консистенції.
Викладаємо ложкою тісто на розігріте рослинне масло,на тісто викладаємо фарш, на фарш — ще трохи тесту.
Накриваємо фарш тістом так, щоб залишилися невеликі отвори.
Смажимо з двох сторін на середньому вогні.
Подаємо гарячими.
Приємного апетиту!
