Як приготувати пиріжки для пікніка

Сезон вилазок на природу давно відкрито. Якщо ти ще не насолодився свіжим повітрям і красою природи, обов’язково заплануйте пікнік на найближчі вихідні.
Який же пікнік обійдеться без смачного шашлику і закусок? Сьогодні в якості закуски ми пропонуємо приготувати міні-пиріжки, які ідеально поєднуються з м’ясними стравами і скрасять відпочинок на природі.

Міні-пиріжки
Приготувати міні-пиріжки з листкового тіста — гарна ідея для зайнятих господинь. Приготування займе не більше півгодини, а захочуть спробувати цих крихіток абсолютно все. Редакція «Так Просто!» із задоволенням ділиться простим рецептом закусочних пиріжків.

Інгредієнти

• 1 пучок петрушки
• 1 пучок кропу
• 1 пучок базиліка
• 1 пучок шпинату
• 1 пучок зеленого цибулі
• 1 гілочка м’яти
• 1 пучок свіжої кінзи
• 2 зубчики часнику
• 50 г пармезану
• 150 г моцарели
• 1 яйце
• 500 г листкового тіста
• 2 ст. л. рослинної олії
• 2 ст. л. кунжуту
• сіль за смаком

Приготування

Розігрій сковороду з рослинним маслом і почистіть часник.

Натри пармезан і дрібно наріж моцарелу, перемішати сир із зеленню.

Розкачай тісто для міні-пиріжків і виріж з нього кружечки з допомогою форми або широкого склянки. Із залишків тіста сформуй куля, розкачати качалкою і знову вирізай кружечки. З одного магазинного аркуша тесту виходить 27 маленьких пиріжків.

Викладаємо начинку на заготовки і змасти краю збитим яйцем, защипни краю. Можна додатково пройтися виделкою по краях, щоб пиріжки вже точно не розкрилися при випіканні.

Випікати пиріжки до золотистого кольору 30-35 хвилин.

На пиріжки з соковитою м’ясною начинкою піде не так вже й багато часу, а завзятим м’ясоїдам небезпечно пропонувати пиріжки з травою. Так що краще приготувати різні пиріжки і обов’язково різної форми. Для тих, хто любить різноманітність у їжі, є підбірка з 5 вдалих начинок для пиріжків.
Розкажи в коментарях, сподобався тобі рецепт міні-пиріжків. Поділися рецептом з друзями в соцмережах.